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Aditivos alimentarios

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cubero, Nuria
Otros Autores:	Monferrer, Albert, Villalta, Jordi
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Ediciones Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2002.
Edición:	Coedición.
Colección:	Colección Tecnología de alimentos.
Materias:	Conservas alimenticias Alimentos > Aditivos.

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