Sacarificación y fermentación alcohólica simultánea del almidón de malanga (Colocasia esculenta) mediante el uso de un cultivo acoplado entre Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes Estebanez, María Manuela de Jesús (autor)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa, Ver : Universidad Veracruzana, Facultad de Biología 1995
Materias:
Biotecnología
Biología.
Descripción
Descripción Física:57 hojas ; 28 cm.

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