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Alimentos prebióticos: su papel en la nutrición preventiva y curativa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Teobal Hernández, Juana María (autor)
Otros Autores: Valera Cruz, Silvia (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2011.

MARC

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245 1 0 |a Alimentos prebióticos: su papel en la nutrición preventiva y curativa  |c / Juana María Teobal Hernández ; asesor, Silvia Valera Cruz 
264 1 |a Veracruz, Veracruz :  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,  |c 2011. 
300 |a 54 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
502 |a Monografía (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 2011. 
690 |a Nutrición 
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