Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivas Miranda, Juan (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : McGraw-Hill Education, [2014].
Edición:Primera edición.
Materias:
Alimentos > Análisis
Composición de los alimentos

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