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Food analysis
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York ; Dordrecht :
Springer,
2010.
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| Edición: | Fourth edition. |
| Colección: | Food science text series
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| Materias: |
Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa - PROFOCIE 2015-22-01-231
| Número de Clasificación: |
TX545 F66 2014 |
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| Copia 1 |
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Notas:
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