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Food : the chemistry of its components
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Cambridge, UK :
The Royal Society of Chemistry,
[2016]
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| Edición: | Sixth edition. |
| Materias: |
Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa - PROFOCIE 2015-22-01-231
| Número de Clasificación: |
TX551 C68 2016 |
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| Copia 1 |
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Notas:
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