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Food : the chemistry of its components

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Coultate, T. P. (Tom P.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Cambridge, UK : The Royal Society of Chemistry, [2016]
Edición:	Sixth edition.
Materias:	Composición de los alimentos Alimentos > Manuales de laboratorio > Análisis

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