Cargando…
Engineering Properties of Foods
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York [etc.] :
Marcel Dekker,
1995, c1995.
|
| Edición: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP372.5 E53 1995 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |