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Microorganismos de los alimentos 2 : métodos de muestreo para análisis microbiologicos: principios y aplicaciones específicas
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Madrid :
Acribia,
1999
Madrid : 1999 |
| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: |
MARC
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| 110 | 2 | |a International Commission on Microbiological Specifications for Foods. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microorganismos de los alimentos 2 : métodos de muestreo para análisis microbiologicos: principios y aplicaciones específicas |c / ICMSF ; traducido por Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzálo García de Fernando Minguillón. |
| 250 | |a Segunda edición. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Acribia, |c 1999 | ||
| 264 | 1 | |a Madrid : |b Acribia, |c 1999 | |
| 300 | |a volumes : |b ilustraciones ; |c 24 cm. | ||
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| 337 | |a unmediated |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volume |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Traducción de: Microorganism in foods 2.Sampling for microbiological analysis: Principles and specific aplications. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografías. | ||
| 650 | 4 | |a Microbiología de alimentos |9 3793 | |
| 650 | 7 | |a Contaminación de alimentos |9 3280 | |
| 942 | |c LIBRO | ||
| 948 | |h NO HOLDINGS IN UV# - 2 OTHER HOLDINGS | ||