La ciencia de los alimentos en la práctica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Pearson, 2015.
Edición:Segunda edición.
Colección:Always Learning
Materias:
Composición de los alimentos
Alimentos > Análisis

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