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Análisis del Sistema HACCP Implementado para garantizar la Inocuidad del Yogurt "La Paz"

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rivera Meza, Jorge Armando
Otros Autores:	Uscanga Feria, Yolanda (Director)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Xalapa, Ver. Universidad Veracruzana 2016.

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