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The art of fermentation : an in- depth exploration of essential concepts and processes from around the world
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
White River Junction, VT :
Chelsea Green Publishing,
[2012]
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| Edición: | First printing. |
| Materias: |
Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP371.44 E44 2012 |
|---|---|
| Copia 3 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 2 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 1 | Checked out – Vencimiento: 09-19-2024 |