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Aplicación de un sistema HACCP en una línea de producción de pollo tipo rosticero natural /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Farfán Rodríguez, Gibrán Jalil (autor)
Otros Autores: Villagómez Cortés, José Alfredo (asesor), Landín Grandvallet, Luis Antonio (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2015.

Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -

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Número de Clasificación: MV1644
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Notas:
  • MVZ