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Shelf life assessment of food /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Nicoli, Maria Cristina
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.
Colección:	Food preservation technology series
Materias:	Almacenamiento de alimentos Alimentos > Fecha de caducidad.

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