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"Efecto de la viscosidad de la salsa de tomate casera y comercial"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lozada Santillán, Claudia Karina
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa, Ver., : Universidad Veracruzana, Facultad de Ingeniería Química, 2012.

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

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Número de Clasificación: IQ0255
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Notas:
  • IQUIM