Desarrollo Tecnológico de Alimentos Innovadores a partir de Malanga (Colocasia, Esculenta L Schott)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villanueva Martínez, Laura (autor)
Otros Autores: Campos Reyes, Lita Carlota (asesor), Álvarez Ávila, María del Carmen (asesor)
Formato: Tesis Electrónico eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad Veracruzana, 2017.

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz -

Detalle de Existencias desde Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz -
Número de Clasificación: NT0069
Copia 1 Disponible Hacer reserva
Notas:
  • NUTRI

Ejemplares similares