Desarrollo de un Producto Alimenticio elaborado a partir de Harina de Cáscara de Platano y Hojas de Uva, dirigido a Pacientes con Síndrome Metabólico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Muñoz, Marlen (autor)
Otros Autores: Blasco López, Gabriela (asesor)
Formato: Tesis Electrónico eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2017.
Descripción
Descripción Física:1 disco compacto ; 4 3/4 pulgadas

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