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Food : the chemistry of its components /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Cambridge, UK :
Royal Society of Chemistry,
[2009].
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| Edición: | 5th edition. |
| Colección: | RSC paperbacks
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| Materias: |
Física, Matemáticas e Inteligencia Artificial Xalapa - PFCE 2017-23-04-2210
| Número de Clasificación: |
TX551 C68 F6 2009 |
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| Copia 1 |
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Notas:
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