Identificación molecular de Brucella spp. en queso de cabra elaborados con leche pasteurizada y no pasteurizada producidos en la zona centro de Veracruz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gabriel Véjar, Blanca Lilia (autor)
Otros Autores: Martínez Herrera, David Itzcoatl (Director), Pardío Sedas, Violeta Trinidad (codirector), López Hernández, Karla María (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018.
Descripción
Descripción Física:xv, 58 hojas ; 28 cm.
También disponible en formato CD.
También disponible en el Repositorio Institucional.

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