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Películas y recubrimientos comestibles : propiedades y aplicaciones en alimentos /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Clave editorial,
2012.
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| Edición: | 1ra. edición. |
| Materias: |
Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa - DONACIONES 2019
| Número de Clasificación: |
TP451.E3 P44 2012 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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