Análisis de compuestos volátiles, propiedades fisicoquímicas y actividad enzimática del fruto Chalahuite (Inga jinicuil)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Acosta, Nayeli Isabel
Otros Autores: Jiménez Fernández, Maribel (Director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa, Veracruz : Universidad Veracruzana 2008
Descripción
Descripción Física:61 páginas ; ilustraciones : 28 cm.

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