Microencapsulación de extracto de betabel por nucleación espontánea (Co-cristalización).

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paredes Martagón, Jesús Roberto
Otros Autores: Jiménez Fernández, Maribel (Director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa de Enríquez, Ver : Universidad Veracruzana, 2008.
Descripción
Descripción Física:44 páginas ; ilustraciones : 28 cm.

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