Prevalencia de coliformes fecales en ensaladas y salsa crudas con base en la Norma Oficial Mexicana NOM 145-SSA11995 en la ciudad y puerto de Veracruz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Moreno, Jesús Rey (autor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Bioanálisis, 2003.
Descripción
Descripción Física:34 hojas ; ilustraciones ; 22 cm.

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