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Efecto del sorbato de potasio en hielo en la vida de anaquel de la mojarra tilapia (tilapia Niloticus)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Castro, Karina (autor)
Otros Autores:	Campos Reyes, Lita Carlota, Waliszewski Kubiak, Krzysztof N. (asesores)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.

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