"Incidencia de contaminación microbiana en quesos frescos (jarocho) en la ciudad de Córdoba, Veracruz" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Benítez Jiménez, Arturo (autor)
Otros Autores: Cisneros Ponce, Mario (asesor), Motolinía Y., Felipe (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1990.
Descripción
Descripción Física:33 hojas ; 21 cm.

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