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Monitoreo de la calidad microbiologica de los alimentos en hoteles de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río ;
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
2002.
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Ciencias de la Salud Veracruz -
Número de Clasificación: |
NU0190 |
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Copia 1 |
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Notas:
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