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Monitoreo de la calidad microbiologica de los alimentos en hoteles de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río ;

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badillo López, Juan Carlos (autor)
Otros Autores: Paredes García. María Teresa (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.

Ciencias de la Salud Veracruz -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Veracruz -
Número de Clasificación: NU0190
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Notas:
  • NUTRI