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Monitoreo de la calidad microbiologica de los alimentos en hoteles de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río ;

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Badillo López, Juan Carlos (autor)
Otros Autores:	Paredes García. María Teresa (Asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.

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