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Aceptabilidad de yogur de leche de cabra

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vázquez Mendoza, Zoraida Judith (autor)
Otros Autores:	Avalos de la Cruz, Dora Angélica (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición 2009.

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