Química de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Badui Dergal, Salvador
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de México : Editorial Pearson Educación, 2020.
Edición:Sexta edición.
Materias:
Composición de los alimentos
Alimentos > Análisis

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