Determinación de los parámetros de la NOM-121-SSA1-1994 del producto lácteo (quesos frescos) muestreados en los municipios de la región norte de Veracruz y procesados en el laboratorio de microbiología de medicina veterinaria y zootecnia de la F.C.B.A de la Universidad Veracruzana /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Barrios, Benito (autor.)
Otros Autores: Soto Loya, José Luis (asesor.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tuxpan Veracruz , Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias ; 2005
Descripción
Descripción Física:28 hojas : Ilustraciones ; 22 cm .
Bibliografía:Incluye Bibliografía.

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