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Determinación de los parámetros de la NOM-121-SSA1-1994 del producto lácteo (quesos frescos) muestreados en los municipios de la región norte de Veracruz y procesados en el laboratorio de microbiología de medicina veterinaria y zootecnia de la F.C.B.A de la Universidad Veracruzana /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez Barrios, Benito (autor.)
Otros Autores:	Soto Loya, José Luis (asesor.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tuxpan Veracruz , Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias ; 2005

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