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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fellows, Peter (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2019.
Edición:	Tercera edición.
Materias:	Industrias alimenticias Procesamiento de alimentos

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