Campo cañero e industria azucarera de los siglos XIX a XXI : Historia y territorios

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Montero García, Luis Alberto (المحرر), Thiébaut, Virginie (المحرر)
التنسيق: كتاب
اللغة:Spanish
منشور في: Ciudad de México : Secretaría de Cultura, Instituto Nacional de Antropología e Historia , 2021.
الطبعة:Primera edición
سلاسل:Colección interdisciplinaria , Serie Enlace
الموضوعات:
Industria azucarera > México > Historia > Siglo XIX
Industria de la caña de azúcar > México > Historia > Siglo XXI
Azúcar > México > Manufactura y refinamiento > Historia

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