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Caracterización tecnológica dela industria productora de hongos comestibles en México
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Chapingo
: Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Autónoma de Chapingo,
1997
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| Materias: |
| Descripción Física: | 183 p. : il |
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