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Caracterización tecnológica dela industria productora de hongos comestibles en México

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sierra Palacios, Edgar del Carmen
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Chapingo : Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Autónoma de Chapingo, 1997
Materias:	Ingeniero Agroindustrial.

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