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Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá :
Ediciones Unisalle,
2020.
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| Edición: | Primera edición |
| Descripción Física: | 69 páginas : ilustraciones ; 18 cm |
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| ISBN: | 9789585486737 |