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Estudio realizado en planta piloto sobre elaboracion de cerveza con grits de sorgo, en sustitucion de grits de maíz /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Orizaba, Ver Ver. :
Universidad Veracruzana, Facultad de Ingeniería y Ciencias Químicas,
1972
|
Ingeniería y Ciencias Químicas Orizaba -
| Número de Clasificación: |
QI0042 |
|---|---|
| Copia 1 |
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Notas:
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