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Importancia de la implantación de un programa de higiene y seguridad en la cocina de un restaurante

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pacheco Brenis, Gladys Marlenne
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Veracruz : Facultad de Administración de Empresas y Administración de Empresas Turísticas, Universidad Veracruzana, 1998
Materias:	Administración de Empresas Turísticas

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