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Evaluación de las condicones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la preparación y manipulación de alimentos y bebidas en el departamento de alimentación del Hospital Civil de coatepec, Veracruz
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana,
1999
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
NU124 |
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| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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