Cargando…

Source book for food scientists

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ockerman, Herbert W.
Formato: Libro
Publicado: Westport, Connecticut : Avi Publishing, 1978
Colección:AVI Sourcebook and Handbook Series ; 1
Materias:

MARC

LEADER 00000nam a22000007a 4500
006 a 000 0
008 991123s1978 000 0 d
035 |a (Sirsi) a100505 
035 |a (Sirsi) a100505 
050 4 |a TX349  |b O34 
082 4 |a 660 
100 |a Ockerman, Herbert W.  |9 392994 
245 0 |a Source book for food scientists 
260 |a Westport, Connecticut  |b : Avi Publishing,  |c 1978 
300 |a x,926 p  |b : il., grafs.  |c ; 26 cm. 
490 0 |a AVI Sourcebook and Handbook Series  |v ; 1 
650 4 |a Alimentos  |x Diccionarios 
650 4 |a Composición de los alimentos.  |x Tablas 
650 4 |a Alimentos  |x Análisis  |x Tablas 
902 |a DBUV 
596 |a 2 
942 |c CONSULTA  |6 _ 
999 |c 57523  |d 57523