Cargando…
Evaluación de las condicones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación de alimentos, almacenamiento de materias primas y producto terminado y control de calidad de agua y hielo en el servicio de alimentación del Hospital Civil " Dr. Luis F. Nachón"
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana,
1999
|
Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: |
NU159 |
---|---|
Copia 1 |
Disponible
Hacer reserva
Notas:
|