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The technology of food preservation

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Desrosier, Norman W.
Otros Autores: Desrosier, James N. (, coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Co., 1978
Edición:4a. ed
Materias:

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

Detalle de Existencias desde Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: TX601 D47 1978
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Notas:
  • 1POSGRADO