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Determinación por HPLC de la incidencia de histamina en harinas de pescado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Varillas Fernández, Verónica
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Orizaba : Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Veracruzana, 1998
Materias:	Química industrial.

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