Diccionario de tecnología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Alhambra Mexicana ; Addison Wesley Longman, 1988 (reimpr: 1998).
Materias:
Tecnología de alimentos > Terminología.
Tecnología de alimentos > Diccionarios > Español.
Composición de los alimentos > Diccionarios > Español.
Inglés > Diccionarios > Español.
Español > Diccionarios > Inglés.

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

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Número de Clasificación: TP368.2 B32
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Notas:
  • IQUIM
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Notas:
  • IQUIM
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Notas:
  • INGAMB

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Número de Clasificación: TP368.2 B32
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Notas:
  • IQUIM

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

Detalle de Existencias desde Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: TP368.2 B32
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Notas:
  • REGIONALCM
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Notas:
  • 2CNUTRICIO

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