Evaluación de las condicones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la preparación y manipulación de alimentos y bebidas en el Centro de Especialidades Médicas del estado de Veracruz, Dr. Rafael Lucio" de Xalapa, Ver.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alarcón Avendaño, Rafael Alahín
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1999
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:76 p

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