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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20221006131152.0 |
| 006 |
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| 008 |
991104s1999 mx a|||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 6170
|d 6170
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| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
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| 084 |
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|a NU188
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| 100 |
1 |
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|a Martínez Morán, Mayté
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Relaciones entre el manejo higiénico y la calidad bacteriológica de helados de crema no industrializados de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río
|c /Mayté Martínez Morán.
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| 264 |
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1 |
|a Veracruz
|b : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
|c 1999
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| 300 |
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|a 98 hojas
|b : ilustraciones
|c ; 21 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 1999.
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| 690 |
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|a Nutrición
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| 942 |
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|c TESIS
|2 alphanum
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