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Evaluación de las condiciones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la preparación y manipulación de alimentos y bebidas en el servicio de alimentación del albergue temporal del sistema para el desarrollo integral de la familia (DIF)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutiérrez Sánchez, Gerardo
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1999
Materias:

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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Número de Clasificación: NU205
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Notas:
  • NUTRI