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Ciencia de la carne

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lawrie, R. A. (Ralston Andrew)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1998.
Edición:	3a ed.
Materias:	Carne. Carne > Industria y comercio. Productos animales

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