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Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1995.
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| Colección: | Ciencia de los alimentos y nutrición
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Vitamins and minerals in health and nutrition. Glosario: páginas 253-260. |
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| Descripción Física: | x, 278 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 8420007803 |