Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tolonen, Matti (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1995.
Colección:Ciencia de los alimentos y nutrición
Materias:
Nutrición.
Vitaminas en la nutrición humana.
Minerales en el organismo.

MARC

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100 1 |a Tolonen, Matti.  |9 394117  |e autor 
245 1 0 |a Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición  |c / Matti Tolonen ; traducido por Bernabé Sanz Pérez. 
264 1 |a Zaragoza, España  |b : Acribia,  |c 1995. 
300 |a x, 278 páginas  |b : ilustraciones  |c ; 24 cm. 
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338 |a volumen  |2 rdacarrier 
490 0 0 |a Ciencia de los alimentos y nutrición 
500 |a Traducción de: Vitamins and minerals in health and nutrition. 
500 |a Glosario: páginas 253-260. 
504 |a Incluye bibliografías. 
650 4 |a Nutrición. 
650 4 |a Vitaminas en la nutrición humana.  |9 355780 
650 4 |a Minerales en el organismo. 
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